「そろそろ「ひやおろし」が出てくるんじゃない？」とお客様に聞かれる頃だ。「ひやおろしが出る頃だ」と書かずに「ひやおろしが出るんじゃないと聞かれる頃だ」とわざわざ書いたのは、当店においてはひやおろしよりも味がのったお酒を燗して飲んでもらいたいからである。「ひやおろし」ではまだ若くて燗にするほどではない。だけどひやおろしが出揃ってくる頃というのは、燗したお酒をじっくりと楽しめるようになる季節でもある。そういった意味では当店も「お客様がひやおろしを待望する時期」が待ちどおしいと言える。熟成バッチリの飲み頃のお酒を温めて秋の食材と一緒に楽しむ至福の季節。そうは言っても日頃お世話になっている蔵や個人的に注目している蔵がリリースしてくる「ひやおろし」はやはり気になるのでちゃんと仕入れたいし、燗にもしてみたいと思っていますのでご期待くださればありがたいのですが......久々の更新のせいか、いやいつもながらくどくどしい上に煮え切らない文章だなぁ。
さて、全く個人的なことだがこの夏は「甲子園」の中継をかつてないほど楽しんだ。（つづく）